La Cucina del SAN GLICERIO 2 ha eletto il Pesce di mare sempre freschissimo, in tutte le varietà scelte ogni giorno al mercato, quale interprete protagonista di gran parte delle sue preparazioni gastronomiche.

La Carta dei Vini si è adeguata a questa preferenza, tanto da proporre prevalentemente Vini bianchi, e non solo nazionali, insieme ad alcuni Vini rosati sia tranquilli che Spumanti.

Vini Bianchi

Puglia
GRECO DI PUGLIA     “HIRONDELLE”     TORREQUARTO 
Sicilia
'ANTHILIA'   DONNAFUGATA
NOZZE D'ORO     TASCA D'ALMERITA
Campania
GRECO DI TUFO     MASTROBERARDINO
FIANO DI AVELLINO     MASTROBERARDINO 
SANNIO FALANGHINA     MASTROBERARDINO
Sardegna
VERMENTINO DI GALLURA 'MONTEORO'     SELLE & MOSCA
VERMENTINO DI SARDEGNA  'CALAREALE'    SELLA & MOSCA
VERMENTINO      CAPICHERA
Lombardia
PINOT NERO (FRIZZANTE)    FARAVELLI
LUGANA SUPERIORE     MOLIN     PROVENZA
Veneto
MULLER THURGAU (FRIZZANTE)      MASOTTINA
PROSECCO DI VALDOBBIADENE      VAL D’OCA
CARTIZZE      VAL D'OCA
Piemonte
BLANGE' ARNEIS   CERETTO
GAVI DI GAVI   COSSETTI
Friuli Venezia Giulia
SAUVIGNON      VILLA RUSSIZ
'SHARIS'   RIBOLLA GIALLA/CHARDONNAY LIVIO FELLUGA
'VINNAE'     JERMANN
PINOT GRIGIO    BORGO CONVENTI
Alto Adige
GEWURZTRAMINER     CANTINA TERLANO
CHARDONNAY  'IMPRONTA DEL FONDATORE'  SANTA MARGHERITA

Dalla Francia
CHABLIS     'GRAND REGNARD'     ALBERT PIC    SAGNA
BARON DE L     POUILLY FUME'     SAGNA
SANCERRE     COMTE LAFOND     SAGNA

Vini Rossi

Puglia
PRIMITIVO      “TARABUSO”      TORREQUARTO
NERO DI TROIA      “BOTTACCIA”      TORREQUARTO
'DONNA TERESA'     TORREQUARTO
Sicilia
NERO D'AVOLA    'SUOR MARCHESA'     DUCA DI SALAPARUTA
MILLE E UNA NOTTE       DONNAFUGATA
Campania
LACRYMA CHRISTI DEL VESUVIO      MASTROBERARDINO
Toscana
CHIANTI CLASSICO      “RISERVA DUCALE”      RUFFINO
VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO      “LODOLA NUOVA”      RUFFINO
“MODUS”      RUFFINO
BRUNELLO DI MONTALCINO      'GREPPONE MAZZI'      RUFFINO
Friuli Venezia Giulia
REFOSCO DEL PEDUNCOLO ROSSO     MASOTTINA
Lombardia
BONARDA      FARAVELLI
CABERNET SAUVIGNON      FARAVELLI
Veneto
AMARONE DELLA VALPOLICELLA     I SALTARI
VALPOLICELLA SUPERIORE     I SALTARI
Piemonte
BARBARESCO      “LA CASA IN COLLINA”      TERRE DA VINO
BAROLO      “PAESI TUOI”      TERRE DA VINO
BARBERA D’ASTI  SUPERIORE    “LA LUNA E I FALO”      TERRE DA VINO
DOLCETTO D’ALBA      “ROSSANA”      CERETTO
GRIGNOLINO      “PARADIS”      TERRE DA VINO
NEBBIOLO D’ALBA      TERRE DA VINO

Vini Rosati

Puglia
'FIVE ROSES'    LEONE DE CASTRIS 
Veneto
PUNTO ROSA  (SPUMANTIZZATO)     VAL D'OCA
PILLY (FRIZZANTE)      MASOTTINA