La nostra selezione di frutti di mare serviti crudi provenienti dalla Francia e del migliore pescato dei mari d'Italia delizieranno il palato dei clienti più esigenti.



PLATEAU DI FRUTTI DI MARE CRUDI

con:

OSTRICHE FINE DE CLAIRE & BELON
TARTUFI, RICCI, FASOLARI, COZZE PELOSE, CANOLICCHI, CLAMS, CAPERICCE, MANDORLE, CARUSOLI, MUSSOLI...

SCAMPI CRUDI SICILIA E MANFREDONIA
GAMBERI ROSSI SICILIA


E PER I PIU'
ESIGENTI
GRAN PLATEAU ROYAL

CON ASTICE E GRANCHIO AL  VAPORE




CARPACCIO DI TONNO ROSSO PINNA GIALLA

CARPACCIO DI SPADA

CARPACCIO DI SPIGOLA

CARPACCIO DI RICCIOLA

CARPACCIO DI SALMONE

TARTARE




N.B.: ALCUNI FRUTTI DI MARE POTREBBERO NON ESSERE DISPONIBILI IN CASO DI ASSENZA SUL MERCATO